Historische Gebäude und jede Menge Lokalkolorit – stilvolle Boutiquehotels boomen in Paris. Bestes Beispiel: Das ehemalige „Le Pigalle“ im trendigen 9. Arrondissement wurde vom Stundenhotel zur hippen Absteige…

Es gibt nicht sooo viele Gastronomen, die als Buchautor, Jazzmusiker und politischer Kopf brillieren. Was das mit Vincent Klinks Küche zu tun hat? Viel! Denn sie ist wie er – intelligent, genussorientiert und mit…

Ameisen auf Crème Fraîche oder Nori-Tartelette mit Thunfischbauch und Kimizu – das Amuse-Bouche zwischen kulinarischer Leistungsschau und delikater Visitenkarte…