Hotels

Was macht ein gutes Hotel aus? Ganz unabhängig von der Kategorie und dem gebotenen Komfort, porträtiert der Chefsreporter hier Häuser, die sich in Zeiten von globalisierten Kettenbetrieben und Airbnb vor allem durch eines auszeichnen: Sie haben eine Seele. Ganz gleich, ob cooles Designhotel, traditionsreiche Legende oder luxuriöses Resort – wir mögen Häuser, in denen das etwas altmodische Wort von der Gastfreundschaft noch ernst genommen und gelebt wird.

Hotels Restaurants

Le Bristol, Paris

Die französische Hotellegende glänzt nicht nur mit illustrer Geschichte und Premium-Lage, sondern auch kulinarisch: Eric Frechons „L’Épicure“ ist eine virtuose Hommage an die klassisch französische Haute Cuisine…

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Costa Navarino, Griechenland

Das Vorzeigeprojekt mit landestypischer Architektur und nachhaltigem Ansatz setzte den südwestlichen Peloponnes auf die touristische Landkarte. Für kulinarische Ambition stehen die eigene Landwirtschaft und ganze 14 Restaurants…

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Orania, Berlin

Nicht nur die Lage im Kreuzberger Kiez ist ungewöhnlich, auch denkmalgeschützte Architektur, herzliche Gastkultur und allabendliche Live-Konzerte machen den Schloss Elmau-Ableger zur eigenständigsten Hauptstadt-Adresse…

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Alex Lake Zürich

Städtetrip mit Ferienstimmung: Wer im urbanen Resort am Zürichsee-Ufer absteigt, hat die Schweizer Metropole in Reichweite und diniert auf der schönsten Terrasse am See…

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The View, Lugano

Das coole Boutique-Hotel hoch über dem Lago di Lugano bietet nicht nur den namensgebenden Traumblick, sondern auch stilvoll designte Zimmer und in der Küche mit Diego della Schiava ein junges Talent, von dem man noch viel hören wird…

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Fürstenhof, Celle

Handgeschnittenes Carne Cruda, hausgemachte Kalbfleischravioli oder Lammcarrée mit Haselnuss-Polenta - im mediterran inspirierten Hotelpalais am Rand der Lüneburger Heide ist einer der besten Italiener Deutschlands zuhause…

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Hotel de Rome, Berlin

Historische Pracht, italienisches Dolce Vita und britischer „touch of class“ – Sir Rocco Forte machte ein Bankgebäude von 1889 zu einem der stilvollsten Hotels der Hauptstadt, wo Gäste im früheren Juwelentresor baden gehen…

Hotels

Ellington, Berlin

Wo einst Louis Armstrong, Ella Fitzgerald und Duke Ellington auf der Bühne standen, logieren heute Gäste in einem der geschichtsträchtigsten und architektonisch reizvollsten Häuser der Hauptstadt…

Hotels

Baur au Lac, Zürich

An Zürich nobelster Adresse stiegen einst Thomas Mann, Franz Liszt und Wilhelm II ab. Bei aller Tradition erfindet sich das Haus immer wieder neu – zuletzt schenkte man der Stadt mit dem schicken Baur’s ein zeitgemäßes Casual-Dining-Konzept…

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Alpenhof Murnau

Das Engagement für lokale Produkte, die phänomenale Weinkarte und die großzügige Sonnenterrasse waren schon immer gute Gründe, das Ferienhotel im Murnauer Moos zu besuchen – unter Hausherr Christian Bär kommen viele neue dazu…