• Restaurants

    St. Hubertus, St. Kassian/Südtirol

    Norbert Niederkofler prägt eine neo-alpine Küche im Sinne der Nordic Cuisine und macht das abgelegene Südtiroler Gebirgstal Alta Badia zur Gourmetdestination. …

    23. Januar 2022
  • Restaurants

    Pageou, München

    Im Herzen der historischen Altstadt liegt das lichte, heitere Restaurant von Ali Güngörmüş – es zählt zu den ganz wenigen Adressen in Deutschland, wo auf hohem gastronomischen Niveau die Aromen des östlichen Mittelmeers stilprägend…

    28. Dezember 2021
  • Restaurants

    Dichter, Rottach-Egern

    Der Tegernsee boomt und nirgendwo ist das derzeit besser zu erleben als in den komplett runderneuerten „Egerner Höfen“ – auch Thomas Kellermanns Gourmetrestaurant zeigt sich im neuen Look und mit kreativem Elan…

    16. Dezember 2021
  • Hotels

    Costa Navarino, Griechenland

    Das Vorzeigeprojekt mit landestypischer Architektur und nachhaltigem Ansatz setzte den südwestlichen Peloponnes auf die touristische Landkarte. Für kulinarische Ambition stehen die eigene Landwirtschaft und ganze 14 Restaurants…

    20. November 2021
  • Restaurants

    Es:senz, Grassau/Chiemgau

    Das Gourmetrestaurant im Golfresort Das Achental setzt schon jetzt neue Maßstäbe im Chiemgau, dessen Aromen und Produkte Edip Sigl in den Mittelpunkt seines kreativ-genussorientierten Küchenstils stellt…

    25. Oktober 2021
  • Hotels

    Orania, Berlin

    Nicht nur die Lage im Kreuzberger Kiez ist ungewöhnlich, auch denkmalgeschützte Architektur, herzliche Gastkultur und allabendliche Live-Konzerte machen den Schloss Elmau-Ableger zur eigenständigsten Hauptstadt-Adresse…

    2. Oktober 2021
  • Hotels

    Alex Lake Zürich

    Städtetrip mit Ferienstimmung: Wer im urbanen Resort am Zürichsee-Ufer absteigt, hat die Schweizer Metropole in Reichweite und diniert auf der schönsten Terrasse am See…

    12. August 2021
  • Restaurants

    Les Deux, München

    Nathalie Leblond und Gregor Goncharov – zwei Namen, die man sich merken sollte. Denn das ambitionierte junge Küchenchef-Duo definiert nicht nur die Stilistik des Hauses neu, sondern mischt auch die Münchner Szene ordentlich auf…

    11. August 2021
  • Restaurants

    Sag‘ beim Abschied leise Servus

    Jan Hartwigs Abgang im Bayerischen Hof schlug große Wellen in der Szene – Anlass zum Rückblick auf eine große gastronomische Erfolgsgeschichte. Und für ein Abschiedsmeü…

    2. August 2021
  • Stories

    Saibling statt Steinbutt

    Die Meere sind überfischt, lange Transportwege wenig nachhaltig – die neuen Lieblingsfische der Köche stammen nicht aus Norwegen oder der Bretagne, sondern aus heimischen Flüssen, Seen und Teichen…

    4. Juli 2021