Christian Bär vom Alpenhof Murnau über das Hotelleben im Lockdown, die Pandemie als Crash-Kurs für seine Auszubildenden und den besten Fisch seines Lebens…
Der Sternekoch aus dem Hunsrück über das Geheimnis seiner Rehbratwürste, das meditative Element der Jagd und Wildküche als Gegenentwurf zur Massentierhaltung…